the steaktory

MAIN DISH BEEF เนื้อไทย

สเต็กเนื้อไทยมีหลายส่วนให้เลือก Tenderloin Ribeye Striploin T-Bone Sirloin ย่างตามมความสุกที่ลูกค้าต้องการและเสิร์ฟพร้อมกับเฟรนฟรายโฮมเมดสูตรของทางร้าน

BURNT LOBSTER ล็อบเตอร์

ล็อบเตอร์สดนำเข้าจากอเมริกาแกะเนื้อและนำไปทำให้สุกด้วยอุณหภูมิต่ำในเนยและสมุนไพรเสริฟพร้อมก้ามและลำตัว ส่วนเปลือกจะนำไปเสิร์ฟเป็นซุปลอปเตอร์ LOBSTER BISQUE

LAPM CHOP เนื้อแกะ

้็เป็นซี่โครงแกะนำเข้าจากนิวซีแลนด์ ใช้แกะอายุไม่เกิน 6 เดือนทำให้เนื้อไม่เหนียว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด เห็น ซอสซาซิกิและซอสสาระแหน่โยเกิร์ต

SALMON SIRLOIN สเต็กแซลม่อน

สเต็กแซลม่อน เสิร์ฟพร้อมมั่นฝรั่งบดและซอสเบลอบ็อง

SMOKE BEEF TONGE ลิ้นวัวย่าง

ลิ้นวัวย่างเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรี และผักย่าง

PORK TOMAHAWK AU POIVRE พอร์คช็อปซอสไวน์แดง

หมูพอร์คช็อปโปะด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับซอสไวน์แดง บีทรูท

BOLOGNESE สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

สปาเก็ตตี้ผัดกับซอสเนื้อริปอาย

RISOTTO LOBSTER ข้าวริซอตโต้ล็อบเตอร์

ข้าวรีซอตโต้ผัดกับซอสล็อปเตอร์ออนท็อปด้วยกุ้งรมควัน

CREME BRULEE แครมบรูว์เล

แครมบรูว์เล วานิลาคัสตาร์ดทาร์ต เสิร์ฟพร้อมกับโดมน้ำตาล

HOT&COLD MINI MADELEINES มาเดอลีน

ขนมดั้งเดิมของฝรั่งเศษ รูปเปลือกหอย ใส่ผิวเลม่อนและนำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลาโฮมเมดของทาง steaktory

ASPARAGUS ALLIUM

แอสพารากัส (หน่อไม้ฝรั่ง) เสิร์ฟ 3 แบบ ย่าง คลุกเกลือ พร้อมกับซอสอัลเลี่ยม (ซอสหอมใหญ่ หอมแดง กระเทียม ต้นหอมญี่ปุ่น กุ้ยช่าย) โรยพร้อมกับต้นหอมญี่ปุ่นทอด

TIPSY MUSHROOM

ทางร้านอยากนำเสนอเมนูเห็ด โดยนำเห็นหลายๆอย่างมาทำเป็นองค์ประกอบในจาน เห็ดหูหนู เห็นนางฟ้า เห็ดหูหนูขาว เห็ดแชมปิญง และเสิร์ฟพร้อมซอสบีทรูท

PANCETTA VOL AU VENT

แพนเชตต้า เบค่อนรมควันสไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมพายและซอส เบิร์นไฟพรอ้มโรยด้วยคัตสึโอะ